Seit nunmehr über 29 Jahren schreibe und fotografiere ich als freie Journalistin für unterschiedlichste Medien wie das Porsche Club Magazin, Journal München, Savoir Vivre, Münchener Merkur, Welt, spiegel-online, Fine Tobacco, den Deutschen Camping Club u.v.a. Meine Schwerpunkte sind Reisen, Hotellerie, Wellness und Kulinarik.
Veränderung ist die einzige Konstante im Leben. Und auch das Belvedere ist stets geprägt vom Wandel. Immer im Bestreben, seinen Gästen höchste Qualität zu bieten, entwickelte sich der einstige kleine Gasthof Schönblick in Jenesien zum heutigen 4*s Hotel Belvedere. Dabei wird das Traditionshaus bereits seit 65 Jahren als Familienbetrieb geführt: “Die Gäste sollen nicht übernachten, sondern bei uns wohnen” – lautet das Credo.
Von Bozen aus zieht sich die Strasse hinein ins Eggental und schraubt sich hinauf bis an den Punkt, an dem man sich entscheiden muss: Lieber Richtung Latemar oder Rosengarten? Die Wahl ist schwierig, denn beide Gebirgsmassive zählen zu den Dolomiten und somit zu den schönsten Bergen der Welt. Seit 2009 stehen sie als UNESCO Weltnaturerbe unter Schutz.
Südtirol hat seit rund vier Wochen zum ersten Mal ein 3-Sterne-Restaurant!
Als im November in Parma die begehrten Michelin-Sterne vergeben wurden, bekam das Restaurant „St. Hubertus“ in St. Kassian in Alta Badia mit dem Chefkoch Norbert Niederkofler 3 Sterne verliehen. Es ist damit das erste 3-Sterne-Restaurant, das es in Südtirol gibt.
Warum ging eine drei-Sterne-Auszeichnung nach Städten wie Mailand, Neapel und Rom nun plötzlich in ein Dorf nach Alta Badia?
Michael Ellis, International Director des Michelin-Führers erklärte es so: „Ode to the surrounding nature using the delicious productes of the alpine region, and to the farmers and local producers with whom he works every day, Norbert Niederkofler’s dishes tell a thousand and one stories! Discovering his cuisine is an unforgettable human experience full of emotion.“
Das Hotel Belvedere in Jenesien, hoch über Bozen, vereinigt das, was sich alle Gäste wünschen: Eine Traumlage in schönster Natur, herzliche Atmosphäre mit freundlichem Personal und einen Ausblick, der seinesgleichen sucht. Dazu die Möglichkeit zu Aktivitäten wie Wanderungen oder Ausritten, Training im Fitnessbereich, Entspannung im Infinitypool, relaxen in den Saunen oder im Belessere Spa innovative Treatments für strahlende Schönheit oder effektive Massagen für Gesundheit und Wohlbefinden wahrzunehmen. Kein Wunsch bleibt offen!
Jenesien – allein der Name dieses Ortes verzaubert!
Genau dort, auf 1.080 Metern Höhe macht das traumhaft gelegene Hotel Belvedere seinem Namen alle Ehre: Mit dem herrlichsten Blick auf die gegenüberliegende Dolomitenkette mit Schlern, Rosengarten und Latemar und gleichzeitig auf Bozen, das einem förmlich „zu Füßen liegt“, kann man hier die Strapazen des Alltags hinter sich lassen.
Wer den Bick nicht nur in die Ferne schweifen lassen möchte, sondern auch wieder verstärkt auf sich selbst und sein Inneres richten will, für den bietet das Haus in seinem Wochenprogramm neben Ausflügen und Wanderungen auch Yoga und Wellness. Erholung für Körper und Geist bieten Yogastunden und mehrmals im Jahr angebotene Yoga Retreats.