26. November 2021
Eat, pray, love wird in der koreanischen Tempelküche neu interpretiert! Es geht dabei um buddhistisch verwurzelte Kochrituale, die uns lehren Dankbarkeit, Kultur und Gesundheit zu zelebrieren. Vegane Ernährung, nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln und Kochen als Ritual ist für viele von uns kein Trend mehr, sondern Bestandteil einer heilsamen Ernährungsphilosophie. In buddhistischen Tempeln Koreas ist diese Ernährungsweise bereits seit vielen Jahrhunderten ein fester Bestandteil des Lebens und Symbol für Dankbarkeit und Frieden.
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21. November 2021
Einen Aufenthalt in Münchens Luxus-Refugium Mandarin Oriental Munich sollte man unbedingt mit dem Besuch des Restaurants Matsuhisa Munich verbinden, das sich im ersten Stock des Hotels befindet.
Dort eröffnete Nobuyuki Matsuhisa 2015 sein erstes und einziges Restaurant. Weltweit betreibt der Starkoch Restaurants unter dem Namen Matsuhisa, aber auch unter Nobu.
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11. November 2021
Amrum – auch Oomram genannt – ist mit gut 20 Quadratkilometern die viertgrößte der Nordfriesischen Inseln und liegt westlich von Föhr. Wer die kleine Schönheit im Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer besuchen will, muss sie sich schon erobern. Denn ohne Schiff bzw. Fähre geht hier gar nichts. Dass der kleine „Meer-Aufwand“ lohnt, merkt man spätestens nach wenigen Tagen auf Amrum, wenn sich der Alltagsstress in der frischen Nordsee-Brise verflüchtigt.
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1. August 2021
Es gibt viele schöne Plätze in Südtirol. Der Ansitz Rungghof, eine Oase inmitten der Natur, zählt sicher zu den einzigartigsten. Er ist ein außergewöhnliches Hotel in Girlan bei Eppan und direkt an der Südtiroler Weinstraße gelegen. Ringsum nichts als Weingüter, Obstplantagen und ein üppiger Mischwald. Der ideale Ort für ausgedehnte Spaziergänge, Wanderungen und Biketouren!
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27. Juli 2021
Die italienische Handelskammer für München und Stuttgart (ITALCAM) lud kürzlich im Rahmen des Projektes „True Italian Taste“ ins Sternerestaurant Acquarello in München ein. Bei einer Gourmet-Entdeckungsreise konnten sich rund 50 geladene Gäste im Zuge eines Drei-Gänge Dinners mit korrespondierender Weinbegleitung davon überzeugen, dass es unablässig ist, für echten italienischen Geschmack auch die original authentischen Produkte aus Italien zu verwenden.
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