14. April 2023
In der Kulturlandschaft der österreichischen Seen und Flüsse ist ein wertvoller kulinarischer Schatz verborgen: der Fisch. Spitzenkoch Lukas Nagl gibt in dem liebevoll illustrierten und reich bebilderten Kochbuch ‚Der Fischer und der Koch‘ sein Wissen über heimische Fischarten weiter. Dabei legt er besonderen Wert auf die regionale Fisch-Küche und ihre traditionellen Gerichte. Aber auch die Grundlagen der Fischzubereitung sowie die Techniken des Fischens werden besprochen.
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3. März 2023
Das Castell Son Claret ist ein ganz besonderer Rückzugsort für alle, die auf der pulsierenden Ferieninsel Mallorca Erholung und Entspannung suchen. Weitab vom hektischen Alltag kommen Gäste hier, am Fuße des UNESCO-Weltnaturerbe Tramuntana Gebirge, zur Ruhe.
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14. Dezember 2022
Wir befinden uns auf der Route der Olivenbäume in der Türkei, genauer gesagt an der Türkischen Ägäis. Im ersten Teil unserer Geschichte über die Reise haben Sie bereits viel zu Oliven und Olivenöl erfahren und konnten einige Stationen unserer Route „miterleben“. Immerhin ist die Türkei der fünftwichtigste Olivenproduzent der Welt!
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28. November 2022
Der Olivenbaum ist Millionen von Jahren alt. Wilde Olivenbäume, Vorgänger der domestizierten Bäume, kann man noch immer auf dem Peloponnes, auf Kreta, in Nordafrika und im Nahen Osten, ihrem Ursprungsort, finden. Er gilt seit jeher als mythischer und heiliger Baum und ist stark mit den Riten und Bräuchen der mediterranen Völker verbunden. So hat der Olivenbaum nicht nur ganze Landschaften, sondern auch den Alltag der Menschen dort geprägt und ihre Lebensweise beeinflusst.
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2. November 2022
Erst jüngst konnte Palmas Altstadtjuwel Can Bordoy Grand House & Garden eine der wichtigsten Auszeichnungen für sich gewinnen: Das geschichtsträchtige 5-Sterne-Haus befindet sich bei den Condé Nast Traveler 2022 Readers‘ Choice Awards erneut unter den Top 20 der besten Hotels in Spanien und Europa und belegt in diesem Jahr Platz 12.
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