Seit nunmehr über 29 Jahren schreibe und fotografiere ich als freie Journalistin für unterschiedlichste Medien wie das Porsche Club Magazin, Journal München, Savoir Vivre, Münchener Merkur, Welt, spiegel-online, Fine Tobacco, den Deutschen Camping Club u.v.a. Meine Schwerpunkte sind Reisen, Hotellerie, Wellness und Kulinarik.
Der Grüne Veltliner nimmt in Österreich mit rund 14.500 Hektar ca-31 Prozent der österreichischen Gesamtrebfläche ein. Die Winzer lieben ihn auf Grund seiner Vielfältigkeit: vom erfrischenden leichten Weißwein bis zum gehaltvollen Lagenwein schafft er es immer wieder, Weinfreunde zu begeistern. Ausgewogene Säure, Vielschichtigkeit und Tiefgang sind kennzeichnend für die in Österreich beheimatete Rebsorte.
Madonna di Campiglio liegt wie eine Perle eingebettet zwischen den zum UNESCO Welterbe gehörenden Brenta Dolomiten und der vergletscherten Adamello-Presanella-Gruppe. Kein Wunder, dass sich hier im nordwestlichen Trentino, wo das Val Rendena, Pinzolo und Madonna di Campiglio liegen, bereits Kaiser Franz Joseph und Sissi wohlfühlten und sich heute der internationale Jet-Set mit sportbegeisterten Urlaubern trifft. Im Winter, wenn von Ende November bis Mitte April das Weiß des Schnees den Ton angibt, ist man bestens gerüstet für die lange Wintersportsaison. Schließlich ist die SkiArea Campiglio Dolomiti di Brenta das größte zusammenhängende Skigebiet im Trentino, mit über 150 Kilometern zusammenhängender Pisten.
Eine einzigartige Gelegenheit, den besten italienischen Weinen zu begegnen gab es Ende Januar in München. Gambero Rosso bot eine Verkostung italienischer Spitzenweine, die im Weinführer «Vini d’Italia 2020» ausgezeichnet wurden. Fachpresse, Handel und Gastronomen nahmen die Gelegenheit wahr, sich über die Top-Weine Italiens zu informieren.
Man könnte Holger Stromberg als Starkoch bezeichnen, aber das mag er nicht. Auch Sternekoch oder Fernsehkoch tauscht er lieber gegen die Bezeichnung Nutritionist, Ernährungs-Experte. So geht es in seinem neuesten Buch um ein Food for Future-Ernährungskonzept und darum zu zeigen, wie einfach gut und gesund essen geht. In ESSEN ÄNDERT ALLES erklärt er, wie viel Energie in natürlichen Lebensmitteln steckt und wie viel Gutes man schon durch kleinste Veränderungen für sich, aber auch die Umwelt bewirken kann.
Menorca – die Kleine unter den Baleareninseln – wurde bereits 1993 aufgrund ihrer geografischen Besonderheiten von der UNESCO zum Biosphärenreservat erklärt. Seit jeher hat man sich auf der Mittelmeerinsel für Nachhaltigkeit engagiert und das reiche Naturerbe mit seiner großen Artenvielfalt zu schätzen gewusst. Auch das außergewöhnliche Vermächtnis, durch die verschiedenen Kulturen, die sich im Laufe der Jahrhunderte hier niederließen hat zu einer unverwechselbaren Identität der Insel beigetragen. Mehr denn je bemüht man sich heute um ein harmonisches Verhältnis zwischen sanftem Tourismus, landwirtschaftlicher Nutzung und dem Erhalt des Erbes, um dieses auch künftigen Generationen zu bewahren!