LastSecrets – Blog zu Reisen, Kulinarik, Wellness und Lifestyle von Adelheid Wanninger. LastSecrets – Blog zu Reisen, Kulinarik, Wellness und Lifestyle von Adelheid Wanninger.
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Traumhaftes Zadar – eine Region der Kontraste

 

Die Gespanschaft Zadar, die aus der Stadt selbst und der Region Zadar besteht, liegt in Dalmatien und somit einer der schönsten Regionen Kroatiens. Die Vergangenheit von Zadar reicht um die dreitausend Jahre zurück, als die Stadt zum ersten Mal als Siedlung erwähnt wurde. Urbaner Mittelpunkt ist sie seit etwa zweitausend Jahren.

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Unter dem Schnee in den Lanzo Tälern

 

Die Valli di Lanzo sind drei parallel verlaufende piemontesische Täler in den Alpen. Bei der etwa 35 km westlich von Turin, am Alpenrand gelegenen Kleinstadt Lanzo Torinese, vereinen sich die Täler. Das nördlichste der drei Lanzo-Täler ist das Val Grande, das mittlere das Val d’Ala. Im Süden folgt schließlich noch das Valle di Viù. Jedes der Täler ist ganz anders und dennoch ist ihnen eines gemein: Der Klimawandel und die immer wärmer werdenden Temperaturen wirken sich gerade auf die Täler in mittelhohen Alpenrandlagen stark aus.

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Projekt VEISCA der sizilianischen Kellerei Mandrarossa

Über 30 Monate hat das Team von Mandrarossa gemeinsam mit Agrar-Forschungszentren sowie den Universitäten Palermo und Mailand diverse Kalksteinböden im Anbaugebiet von Mandrarossa in Menfi analysiert – und in Mikrovinifikationen ihren spezifischen Einfluss auf die Qualität und die organoleptischen Eigenschaften der Weine. Dank der Erkenntnisse des Projektes VEISCA konnten Arbeitsprotokolle entwickelt werden, die nun sowohl im Anbau als auch im Ausbau der Weine angewendet werden. Sie zielen nicht nur darauf ab, den territorialen Ausdruck und die Qualität der Weine bestmöglich herauszuarbeiten, sondern bieten auch nachhaltige Lösungen im Umgang mit den Folgen des Klimawandels.

 

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Vernaccia di San Gimignano

 

Vernaccia di San Gimignano ist das Ergebnis der Arbeit vieler Familienbetriebe, die davon überzeugt sind, dass Vernaccia eine so großartige Rebe ist,  dass sie in der Lage ist wieder zu dem zurückzukehren, was sie seit dem Jahr 1200 n.Ch. immer war: ein Geschenk des außergewöhnlichen Bodens, aus dem ein unnachahmlicher Weißwein hergestellt werden kann. Immerhin wurde er bereits auf den Tischen von Päpsten und Königen präsentiert.

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Rayavadee Resort Krabi – Natur, Kulinarik und schönste Strände

Das Rayavadee Resort in Krabi ist ein atemberaubendes Urlaubsziel an der Andamanensee, das sich durch seine beeindruckende Lage, atemberaubende Felsformationen und sensationelle Strände wie den Railay Beach und Phranang Beach auszeichnet. Das Luxus-Resort liegt eingebettet in den üppigen tropischen Gärten einer ehemaligen Kokos-Plantage und den majestätischen Kalksteinfelsen der Phra Nang Bucht, direkt am Krabi Marine National Park. Es ist von üppiger Fauna und Flora sowie einer reichen Meeresarten-Vielfalt gezeichnet.

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Alle Inhalte unterliegen dem Copyright und spiegeln lediglich die Meinung der Autorin wieder. Adelheid Wanninger, 2020