California Wines lanciert Schulungstool CAPSTONE
Kalifornien ist die viertgrößte Weinbauregion der Welt und dadurch komplex und vielschichtig. Damit die Region nicht mehr nur auf stereotypes Halbwissen reduziert wird, hat das California Wine Institute mit CAPSTONE eines der umfangreichsten und innovativsten Wein-Schulungsprogramme der Welt lanciert. Als moderne E-Learning Plattform passt CAPSTONE perfekt in die Zeit und vermittelt tiefgründiges Wissen auf vier Zertifizierungsstufen, die durch praktische Verkostungskurse ergänzt werden. Dafür wurden hochkarätige Experten als Ausbilder für die verschiedenen Länder gewonnen.
Kalifornien hat sich in den letzten Jahren als Weinbauregion extrem weiterentwickelt. Damit Fachleute und Wein-Nerds den Überblick behalten, wurde ein ambitioniertes Projekt angestoßen, das in gerade mal einem Jahr gemeinsam mit Master Sommelier Evan Goldstein und Limeng Stroh von Full Circle Wine Solutions bahnbrechend umgesetzt wurde. „Die Nachfrage nach einer solchen Plattform war weltweit groß, aber wir kennen auch die Komplexität unseres Anbaugebietes, das zudem ständig in Veränderung ist. Selbstverständlich werden wir CAPSTONE in Zukunft weiter anreichern. Es ist ein Tool, das sich massiv weiterentwickeln wird.“
Wein-Wissen für alle durch E-Learning
CAPSTONE bietet neben wichtigen Daten und Fakten zum Weinland Kalifornien, einen tiefen Einblick in die Rebsorten und sehr spezifische Informationen zu allen Regionen. Expertenbeiträge, Videos, Blogposts, Fachpublikationen und ein virtueller Veranstaltungskalender bieten neben dem reinen Lernen weiteres Infotainment. Alle Inhalte stehen zudem auch zum Download bereit und werden regelmäßig aktualisiert. So ist die Plattform nicht nur relevant für Studierende und Fachschüler, sondern vor allem auch für Fachlehrer und Weinreferenten. Die wegweisende Schulungsplattform ermöglicht zudem die CAPSTONE CALIFORNIA WINE CERTIFICATION mit vier unterschiedlichen anspruchsvollen Niveaus. So umfasst jede Ausbildungsstufe 12 Kapitel von Geschichte über Regionen, Böden und Rebsorten bis hin zum Weingesetz und den offiziellen Klassifikationen.
Die schriftlichen Prüfungen erfolgen in jedem Level online. Für jedes Level sind zudem Verkostungen gefordert. Diese werden von offiziellen California Wines Educators, einem weltweiten Netz von Weinschulen angeboten. Als erster Educator im deutschsprachigen Raum konnte Dietmar Maisenhölder mit seiner VINOPHILIUM Wine Academy, Stuttgart gewonnen werden. Ab Juni 2021 werden erste Level 1- und 2-Kurse in verschiedenen deutschen Städten angeboten. Bis dahin können Interessierte bereits Level 1 absolvieren. Neben Deutschland und der Schweiz gibt es auch offizielle California Wines Educators in Skandinavien, Benelux sowie Polen und Russland.
vinophilium-wineacademy.de/California-Wines
Die VINOPHILIUM Wine Academy ist für die Umsetzung der Schulungsaktivitäten der exklusive Partner für Deutschland, Österreich und die Schweiz. Inhaber Dietmar Maisenhölder ist zertifizierter California Wines Educator.
A Comprehensive Study of California Wine
