Mallorca ist und bleibt des Deutschen liebstes Urlaubsziel. Viele Menschen glauben dort bereits alles zu kennen. Erobert man die Baleareninsel aber etwas gemächlicher, vorwiegend per Wanderungen und Radtouren, so tut sich doch immer wieder Neues auf…
Bereits zum achten Mal in Folge wurde Ende Mai 2016 der Große Gourmet Preis Mecklenburg-Vorpommern in Heiligendamm, der „Weißen Stadt am Meer“ ausgetragen. Rund 200 Gäste kamen zur perfekt organisierten Galaveranstaltung ins Grand Hotel und erlebten dort in edlem Ambiente einen Abend voll erlesenem Genuss.
In unseren Alpen wächst kein Zimt, sondern Arnika, kein Süßholz, sondern Zirbe.
Die heimischen Berge bieten eine Vielzahl regionaler, authentischer Produkte, die seit Jahrhunderten in der Volksmedizin Verwendung finden, von bekannten Heilkräutern bis hin zu geheimnisvollen Rebtränen. Anhand einer Rundreise zeigt Autorin, Journalistin und Fotografin Adelheid Wanninger die wahren Schätze unserer Alpen.
Gambero Rosso stellte im Münchner BMW Museum die deutsche Ausgabe des Weinführers «Vini d’Italia 2016» vor.
Für diese Ausgabe haben über 60 Experten rund 45 000 Weine degustiert und somit 22 000 Etiketten von 2 400 Kellereien beurteilt. Eine unglaubliche Leistung! Verkostet wurde dabei übrigens ausschließlich blind.
In diesem Jahr erhielten 421 Weine die Auszeichnung Tre Bicchieri. Diese Weine haben es geschafft, die Herzen und Gaumen der Tester zu erobern.
Bemerkenswert dabei ist, dass 111 davon in italienischen Weinhandlungen für weniger als 15 Euro zu kaufen sind.
Mein Favorit unter den Tre Bicchieri Weinen mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis ist der Falanghina del Sannio Svelato 2014 von Terre Stregate.
ISBN 978-3-9440-2736-4
Mitten im Herzen des Hochpustertals trifft man beim Wandern am Haunold, oberhalb von Innichen, auf eine außergewöhnlich schöne Alm. Im saftigen Wiesengrün steht hinter urigem Holzzaun die Jora-Hütte – aus etwas Entfernung hört man sanftes Kuhglocken-Geläut. Nimmt man auf der einladenden Sonnenterrasse Platz, kann man den Blick auf beeindruckende Berge genießen und erkennt plötzlich, dass man sich – wäre es Winter – mitten auf den Pisten des Skigebietes Sextner Dolomiten befände.
Eine Skihütte mit Sommerbewirtschaftung also? Nein: Die Jora Mountain Dining Hütte ist viel mehr, besser gesagt, etwas ganz Besonderes und das hat mit Küchenchef Markus Holzer, seinen liebenswerten Eltern, seinem Team und seiner Philosophie zu tun.