16. April 2017
Dass die Saale-Unstrut-Region häufig als „Toskana des Nordens“ bezeichnet wird, liegt an den vielen Parallelen, die man auf Schritt und Tritt vorfindet: Da sind die unberührten Flusswiesen und malerischen Hügellandschaften. Da ist die jahrhundertealte Weinbautradition. Dazu eine mehr als 1.000 Jahre zurückreichende Kulturgeschichte, deren Zeugnisse allgegenwärtig sind. Da ist das milde, trockene und warme Mikroklima. Da ist der herrliche Wein!
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5. März 2017
Weine aus Niederösterreich zählen zu den besten in ganz Europa. Die kontinuierlich steigende Qualität der dortigen Weine und die daraus resultierenden Erfolge bestätigen, dass man hier den richtigen Weg eingeschlagen hat.
Das Weingut Kurt Hummel, im westlichen Weinviertel, nahe dem Manhartsberg gelegen, hat sich ganz der Paradesorte Grüner Veltliner (70% der Anbaufläche) verschrieben, welche in fünf verschiedenen Ausbaustufen in die Flasche gebracht werden.
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22. Dezember 2016
Lech, Zürs, Stuben, St. Christoph und St. Anton am Arlberg: Die Wiege des alpinen Skilaufs schreibt einmal mehr Skigeschichte. Dank vier neuer Liftanlagen bilden sie seit Dezember das größte zusammenhängende Skigebiet Österreichs! Dank der neuen Arlberger Verbindungsbahn zwischen Zürs und Stuben/Rauz schließt sich nun der Kreis. Die Flexenbahn eröffnete Anfang Dezember und macht Skifahren am Arlberg jetzt noch vielseitiger und komfortabler. Durch die neue Verbindung können Skifahrer alle Orte am Arlberg einfach auf Skiern erreichen.
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12. Dezember 2016
„Sherry ist ein Wein“, verkündet Beltrán Domecq vom Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry (der Kontrollrat der DO Jerez-Xérès-Sherry) mit freundlicher Bestimmtheit in seinem Seminar. Von der Tatsache, dass Viele Sherry als Aperitif, Digestif oder gar als Likör bezeichnen, hält er gar nichts – ist Sherry doch einer der ältesten Weine der Welt!
Warum ihn so viele Leute missverstehen, hat wohl etwas mit seiner unbekannten Vielfalt einerseits und seiner doch eher komplizierten Herstellung andererseits zu tun. Dass man ganze Menüs Sherry begleitet genießen kann, ist daher beinahe nur Liebhabern und wahren Connaisseurs bekannt. Dabei ist schon allein die farbliche Optik, von hellstem Strohgelb, bis dunklem Mahagoni eine Augenweide im Glas, die eine Speisenabfolge bereichert.
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3. Oktober 2016
Für Abwechslung im Glas während der kommenden Wintermonate sorgen zahlreiche spannende Weine aus Griechenland. Der Weinbau dort befindet sich seit vielen Jahren im Wandel und die Winzer haben sich nach und nach ihren Platz unter den angesehenen Weinproduzenten der Welt gesichert. Ein besonderes Augenmerk der Winzer liegt dabei auf den zahlreichen autochthonen Rebsorten wie Xinomavro oder Roditis, die das Wein-Profil des Landes einzigartig machen.
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