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San Daniele Schinken

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Tagliolini mit San Daniele Schinken

Das Projekt True Italian Taste, stellt authentische italienische Lebensmittel vor. Promoturismo FVG und die ITALCAM  entführten diesmal in die norditalienische Region Friaul-Julisch Venetien. In der zauberhaften Atmosphäre des Restaurants Casa Rossa Ai Colli, zeigt Chef Stefano Nicoletti die Zubereitung eines Rezeptklassikers der Region: Tagliolini mit San Daniele Schinken. Zwei für das  Friaul typische Weine, hergestellt aus autochthonen Rebsorten – Friulano Collio DOC und Schioppettino di Prepotto DOC – begleiten das köstliche Pastagericht.

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Alle Inhalte unterliegen dem Copyright und spiegeln lediglich die Meinung der Autorin wieder. Adelheid Wanninger, 2020