Risotto aus Friaul-Julisch Venetien

Friaul-Julisch Venetien, im Nordosten Italiens gelegen, ist eine bezaubernde Urlaubsregion die mit köstlichen, heimischen Gaumenfreuden und einer enormen Vielfalt hochwertiger Weine begeistert. Gemeinsam mit PromoTurismo FVG organisierte die ITALCAM eine Online Cooking-Masterclass mit dem jungen, kreativen 2 Sterne Koch Matteo Metullio und seinem Souschef Davide De Pra vom Restaurant «Harrys Piccolo» im Hotel Duchi D’Aosta in Trieste.

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Provinz Brescia – zauberhaft vielfältig

Die größte Provinz der Lombardei, Brescia, bietet eine Vielfalt unterschiedlichster Landschaften. Im Norden von imposanten Bergen gezeichnet, ziehen sie sich vom südwestlichen Gardasee hin, bis zum zauberhaften Iseosee, umfassen die geschichtsträchtige Stadt Brescia mit ihrer Ebene und finden in der sanften, von Weinbergen überzogenen Hügellandschaft der Franciacorta eine ganz eigenständige Atmosphäre.

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Alle Inhalte unterliegen dem Copyright und spiegeln lediglich die Meinung der Autorin wieder. Adelheid Wanninger, 2020