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Bozen – wo der Norden den Süden küsst

Bozen in Südtirol liegt nur etwa 80 Kilometer vom Brenner entfernt. Hier läuft der Alpenkamm sanft aus, geht von Bergen in Hügel und schließlich in eine Ebene über. Beste Voraussetzungen für Weinbau in verschiedenen Höhenlagen. Hier, wo der Norden auf den Süden trifft, pflegt man Südtiroler Lebensart. Man nimmt sich einfach von allem das Beste: etwas von der deftig alpinen Küche, gepaart mit der mediterranen Kulinarik und ihrer Leichtigkeit. Dazu mischt man Italienisch und Deutsch, spricht aber am liebsten Südtirolerisch. Denn eines steht fest: Die Einheimischen fühlen sich weder als Tiroler noch als Italiener. Sie sind stolze Südtiroler mit ihrer ganz eigenen Lebensart.Weiterlesen

Alle Inhalte unterliegen dem Copyright und spiegeln lediglich die Meinung der Autorin wieder. Adelheid Wanninger, 2020