Wir befinden uns auf der Route der Olivenbäume in der Türkei, genauer gesagt an der Türkischen Ägäis. Im ersten Teil unserer Geschichte über die Reise haben Sie bereits viel zu Oliven und Olivenöl erfahren und konnten einige Stationen unserer Route „miterleben“. Immerhin ist die Türkei der fünftwichtigste Olivenproduzent der Welt!
Der Olivenbaum ist Millionen von Jahren alt. Wilde Olivenbäume, Vorgänger der domestizierten Bäume, kann man noch immer auf dem Peloponnes, auf Kreta, in Nordafrika und im Nahen Osten, ihrem Ursprungsort, finden. Er gilt seit jeher als mythischer und heiliger Baum und ist stark mit den Riten und Bräuchen der mediterranen Völker verbunden. So hat der Olivenbaum nicht nur ganze Landschaften, sondern auch den Alltag der Menschen dort geprägt und ihre Lebensweise beeinflusst.
Die italienische Handelskammer München-Stuttgart lud kürzlich zu der zweitägigen Veranstaltung The Authentic Italian Table ins Eataly nach München ein. Ziel der – übrigens weltweit durchgeführten – Aktion ist es, die Wertigkeit autochthoner Lebensmittel aus Italien zu unterstreichen und deren Bekanntheit zu fördern, insbesondere derjenigen Produkte mit zertifizierten Herkunftsbezeichnungen DOP und IGP.
Die ureigene Charakteristik authentischer italienischer Lebensmittel, die wesentlich mit der jeweiligen Region verwurzelt ist, soll sowohl in der Gastronomie, als auch beim Endverbraucher verstärkt Aufmerksamkeit erhalten.