23. August 2016
Welcome on board…
„Es könnte jetzt leicht passieren, dass Sie von mir eine Schiffsbesichtigung bekommen, denn ich bin selbst erst ein paar Tage an Bord“, entschuldigt sich vorsorglich der blutjunge, blauäugige Steward, den ich aufgrund seiner hellblonden Haare und dem Namen Niels auf der Anstecknadel als Schweden oder Dänen einschätze. Eigentlich soll er uns zu unserer Kabine begleiten, was auch auf Anhieb klappt. Unsere Originalkabine auf dem Windjammer Sea Cloud empfängt uns mit Stilmöbeln, goldenen Wasserhähnen und Champagner.
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22. Juli 2016
Cuneo, die Hauptstadt der Provinz Cuneo, in der Region Piemont gelegen, ist mit ihren rund 56 000 Einwohnern eine eher wenig bekannte Stadt in Norditalien. Völlig zu Unrecht denke ich, denn allein die imposante Lage – erhaben zwischen zwei Flussläufen, macht sie bereits optisch reizvoll.
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26. April 2016
Gambero Rosso stellte im Münchner BMW Museum die deutsche Ausgabe des Weinführers «Vini d’Italia 2016» vor.
Für diese Ausgabe haben über 60 Experten rund 45 000 Weine degustiert und somit 22 000 Etiketten von 2 400 Kellereien beurteilt. Eine unglaubliche Leistung! Verkostet wurde dabei übrigens ausschließlich blind.
Tre Bicchieri
In diesem Jahr erhielten 421 Weine die Auszeichnung Tre Bicchieri. Diese Weine haben es geschafft, die Herzen und Gaumen der Tester zu erobern.
Bemerkenswert dabei ist, dass 111 davon in italienischen Weinhandlungen für weniger als 15 Euro zu kaufen sind.
Mein Favorit unter den Tre Bicchieri Weinen mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis ist der Falanghina del Sannio Svelato 2014 von Terre Stregate.
Weine Italiens 2016
ISBN 978-3-9440-2736-4
24. April 2016
Mitten im Herzen des Hochpustertals trifft man beim Wandern am Haunold, oberhalb von Innichen, auf eine außergewöhnlich schöne Alm. Im saftigen Wiesengrün steht hinter urigem Holzzaun die Jora-Hütte – aus etwas Entfernung hört man sanftes Kuhglocken-Geläut. Nimmt man auf der einladenden Sonnenterrasse Platz, kann man den Blick auf beeindruckende Berge genießen und erkennt plötzlich, dass man sich – wäre es Winter – mitten auf den Pisten des Skigebietes Sextner Dolomiten befände.
Eine Skihütte mit Sommerbewirtschaftung also? Nein: Die Jora Mountain Dining Hütte ist viel mehr, besser gesagt, etwas ganz Besonderes und das hat mit Küchenchef Markus Holzer, seinen liebenswerten Eltern, seinem Team und seiner Philosophie zu tun.
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