LastSecrets – Blog zu Reisen, Kulinarik, Wellness und Lifestyle von Adelheid Wanninger. LastSecrets – Blog zu Reisen, Kulinarik, Wellness und Lifestyle von Adelheid Wanninger.
Browsing Tag

Chardonnay

"Folge mir auf facebook"

Projekt VEISCA der sizilianischen Kellerei Mandrarossa

Über 30 Monate hat das Team von Mandrarossa gemeinsam mit Agrar-Forschungszentren sowie den Universitäten Palermo und Mailand diverse Kalksteinböden im Anbaugebiet von Mandrarossa in Menfi analysiert – und in Mikrovinifikationen ihren spezifischen Einfluss auf die Qualität und die organoleptischen Eigenschaften der Weine. Dank der Erkenntnisse des Projektes VEISCA konnten Arbeitsprotokolle entwickelt werden, die nun sowohl im Anbau als auch im Ausbau der Weine angewendet werden. Sie zielen nicht nur darauf ab, den territorialen Ausdruck und die Qualität der Weine bestmöglich herauszuarbeiten, sondern bieten auch nachhaltige Lösungen im Umgang mit den Folgen des Klimawandels.

 

Weiterlesen

Provinz Brescia – zauberhaft vielfältig

Die größte Provinz der Lombardei, Brescia, bietet eine Vielfalt unterschiedlichster Landschaften. Im Norden von imposanten Bergen gezeichnet, ziehen sie sich vom südwestlichen Gardasee hin, bis zum zauberhaften Iseosee, umfassen die geschichtsträchtige Stadt Brescia mit ihrer Ebene und finden in der sanften, von Weinbergen überzogenen Hügellandschaft der Franciacorta eine ganz eigenständige Atmosphäre.

Weiterlesen

Alle Inhalte unterliegen dem Copyright und spiegeln lediglich die Meinung der Autorin wieder. Adelheid Wanninger, 2020