9. November 2024
Der nördliche Gardasee mit seiner Region Garda Trentino ist vor allem für seine Outdoor- und Sportmöglichkeiten bekannt. Das milde, mediterrane Klima, das das Wachstum hervorragender lokaler Produkte, wie etwa Oliven, Brokkoli aus der Gegend um Torbole, Gemüse im Val di Gresta und die autochtone Nosiola Traube im Valle di Laghi fördert, zieht aber auch immer mehr Feinschmecker an.
Das Garda Trentino ist also eine Region, die weit mehr zu bieten hat als Pizza und Eis. Sie wird geschätzt für ihre authentischen, hochwertigen und nachhaltigen Produkte, die hervorragend schmecken und ganz nebenbei äußerst gesund sind. Es gibt eine Jahreszeit, von etwa Ende September bis Mitte November, in der diese Gaumenfreuden gefeiert werden. Das Mese del Gusto lädt mit einer Reihe von köstlichen Veranstaltungen wie Dorffesten und offenen Betrieben ein, deren Produkte, Arbeit und Philosophie kennenzulernen.
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27. Februar 2024
Über 30 Monate hat das Team von Mandrarossa gemeinsam mit Agrar-Forschungszentren sowie den Universitäten Palermo und Mailand diverse Kalksteinböden im Anbaugebiet von Mandrarossa in Menfi analysiert – und in Mikrovinifikationen ihren spezifischen Einfluss auf die Qualität und die organoleptischen Eigenschaften der Weine. Dank der Erkenntnisse des Projektes VEISCA konnten Arbeitsprotokolle entwickelt werden, die nun sowohl im Anbau als auch im Ausbau der Weine angewendet werden. Sie zielen nicht nur darauf ab, den territorialen Ausdruck und die Qualität der Weine bestmöglich herauszuarbeiten, sondern bieten auch nachhaltige Lösungen im Umgang mit den Folgen des Klimawandels.
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19. November 2020
Die größte Provinz der Lombardei, Brescia, bietet eine Vielfalt unterschiedlichster Landschaften. Im Norden von imposanten Bergen gezeichnet, ziehen sie sich vom südwestlichen Gardasee hin, bis zum zauberhaften Iseosee, umfassen die geschichtsträchtige Stadt Brescia mit ihrer Ebene und finden in der sanften, von Weinbergen überzogenen Hügellandschaft der Franciacorta eine ganz eigenständige Atmosphäre.
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