24. April 2016
Mitten im Herzen des Hochpustertals trifft man beim Wandern am Haunold, oberhalb von Innichen, auf eine außergewöhnlich schöne Alm. Im saftigen Wiesengrün steht hinter urigem Holzzaun die Jora-Hütte – aus etwas Entfernung hört man sanftes Kuhglocken-Geläut. Nimmt man auf der einladenden Sonnenterrasse Platz, kann man den Blick auf beeindruckende Berge genießen und erkennt plötzlich, dass man sich – wäre es Winter – mitten auf den Pisten des Skigebietes Sextner Dolomiten befände.
Eine Skihütte mit Sommerbewirtschaftung also? Nein: Die Jora Mountain Dining Hütte ist viel mehr, besser gesagt, etwas ganz Besonderes und das hat mit Küchenchef Markus Holzer, seinen liebenswerten Eltern, seinem Team und seiner Philosophie zu tun.
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24. April 2016
Auch in diesem Jahr wurde Mitte Februar wieder das Chinesische Neujahrsfest im Mandarin Oriental Munich gefeiert – 2013 das Jahr der Schlange. Vier Jahre lange hatte Lars Wagner zum „Chinese New Year“ eingeladen, 2013 stellte sich sein Nachfolger Wolfgang M. Greiner als neuer Generaldirektor vor, der zuletzt als Direktor das Schloss Fuschl Resort & Spa leitete.
Rund 450 geladene Freunde des Hauses feierten mit ihm gemeinsam mit dem Glückwunsch „Kung Hei Fat Choi“ (Ein glückliches Neues Jahr) den Beginn des Jahres der Schlange. Gastgeber Wolfgang M. Greiner freute sich, dass unter den Gästen auch zahlreiche Prominenz vertreten war.
Darunter Schauspieler Erol Sander mit Gattin Caroline, Regisseur Otto Retzer (Klinik unter Palmen)mit Sohn, Wirt Peter Schottenhamel, Eva Habermann, Uschi Dämmrich von Luttitz und viele andere.
Aus Rosenheim kamen die Autorin und Journalistin Adelheid Wanninger mit Tochter Maximiliane.
Die Bilder zeigen Adelheid Wanninger mit Erol Sander sowie Maximiliane Wanninger mit Otto Retzer sowie das
festlich geschmückte Mandarin Oriental Munich. Ein Glücksdrache darf ebenfalls nie fehlen!
23. April 2016
Der japanische Starkoch Nobuyuki Matsuhisa – besser bekannt als Nobu – eröffnete am 20. November 2015 im Mandarin Oriental, Munich das Gourmetrestaurant Matsuhisa, Munich. Dieser Ableger des legendären Promi-Hotspots Matsuhisa Beverly Hills ist das erste Restaurant von „Nobu“ in Deutschland und das siebte Matsuhisa Restaurant weltweit.
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29. März 2016
Wohlfühlen mit und in der Natur, basierend auf altem Wissen, dazu regional und authentisch: das ist meine persönliche Philosophie von und für Wellness. Ganzheitliches Wohlbefinden mit reinen Naturprodukten direkt aus den Bergen, den umgebenden Wiesen und Wäldern ist sinnvoll und wirksam, ganz besonders im Alpenraum. Massagen nach den 4 Elementen, eine Kräutersauna, Heu- und Entspannungsbäder, Kneippanwendungen… das kennen die meisten bereits. Aber dann gibt es noch etwas Außergewöhnliches, Faszinierendes: Die weltweit einzigartige Silberquarzit-Ursteinmassage.
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28. März 2016
Baumarkt-Werkzeug zur Nudelproduktion?
Gnocchi mit dem Hammer formen? Orecchiette mit Spachtel und Schraubendreher?
Ich habe es in München bei der Buchpräsentation mit Koch-Liveact gesehen – es geht!
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